CHANT閉店

残念ながら4月末で閉店です。10年ちょっと続いていたそうです。

建物を取り壊すことになったようで、そのため、立ち退くことになったそうです。

荻窪の大事な思い出が、また一つ消えました。

ありがとうCHANT!ありがとう店長、マスター。大変お世話になりました。

またいつかどこかでお目にかかれますよう。

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2009-2010年末年始の営業時間

2009年から2010年にかけての年末年始の営業時間です。

12/30(水) 11:30~20:00

12/31(木) 11:30~17:00

1/1(祝) 休業

1/2(土) お正月メニューにて12:00~20:00

1/3(日) お正月メニューにて12:00~20:00

1/4(月)、1/5(火) 定休日

1/6(水) より通常営業

 よろしくお願い致します。

ひるよるごはんCHANT

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鮭と白菜のピリ辛みそ炒め

11月22日の昼ごはんは、 「C 鮭と白菜のピリ辛みそ炒め」

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小鉢は、まぐろしょうが煮に小松菜と油揚げの煮びたし。

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鮭と白菜のピリ辛炒めですが、鮭が細かくなっているのかと思いきや切り身がそのまま。

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確かにピリ辛。ご飯と一緒に食べないと。

まぐろしょうが煮が豪快。

なんだかおなかいっぱいになってしまいました。

ごちそうさまでした。

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かぼちゃのあずきのパウンドケーキ

気がついてみたら、半年近く更新を怠っていました。この間、8月25日には開店5周年を迎えましたが、いつもと何も変わらず。

さて、秋のパウンドケーキは 「かぼちゃとあずきのパウンドケーキ」

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あいかわらず、かぼちゃもあずきもたっぷり。でも、素材の甘さなので、ほんのりほっくりしています。かぼちゃは北海道産だそうです。

コーヒーにもよくあいます。

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おためしあれ。

ここから買えます。

http://hachidorikagura.shop-pro.jp/?pid=16832614

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【過去情報】臨時休業のお知らせ(2009.6.1-9)

真に勝手ながら

6/1(月)~6/9(火)まで

連休致します。

何とぞよろしくお願い申し上げます。

ひるよるごはんCHANT

だそうです。

間違えていかないように!

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雲仙豚ともやしの韓国風炒め

しばらく更新お休みして申し訳ありませんでした。久々の更新です。

4月11日の夜ごはんは、 「A 雲仙豚ともやしの韓国風炒め」

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小鉢は、ひさしぶりの有機パスタサラダと有機野菜炒め

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そして雲仙豚

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雲仙豚をもやしやにらと一緒に韓国風たれ(焼肉のたれ風)で炒めたものです。

白ごまがかかっています。

やわらかい雲仙豚にパリパリもやし。おいしかったです。

ごちそうさまでした。

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目鯛と長ねぎのカレー煮

4月8日の夜ごはんは、 「C 目鯛と長ねぎのカレー煮」

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まず、安心お野菜のサラダ

春になって、野菜もますますみずみずしく、トマトは甘くなってきました。

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小鉢は、卯ノ花とほうれん草バターソテー

卯ノ花は久しぶりです。

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バターソテーはほうれん草の甘みが・・・。

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そして目鯛。

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CHANTではたまにしかカレー味は登場しないのですが、これが何となく懐かしい味なんです。昔を思い出しながら味わって食べたくなります。同じ料理を昔食べたわけではないのですが。。目鯛は色々な料理に使えるんですね。

発芽玄米もじっくりかみしめて。。。

おいしかった。ごちそうさまでした。

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真さばのハーブ焼き

4月4日の夜ごはんは、 「C 真さばのハーブ焼き」

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小鉢は かぶと油あげ煮付、そして里芋そぼろ煮

かぶはいかにも新鮮そう。あまみもあって。

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里芋がとろとろに溶けています。

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そして真さばのハーブ焼き。

脂が乗っていて、皮もつやつやしていていかにもおいしそう。

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ハーブの香りが食欲をそそります。

ごちそうさまでした。

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お花見桜のパウンドケーキ

ちょうどお花見の時期に、 「お花見桜のパウンドケーキ」が登場していました。

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もちろん、阿佐ヶ谷「はちどり菓蔵」製。

去年もこの時期に登場しましたが、今年は味が洗練されてさらにおいしくなったような気がします。

桜の花びらの塩漬けをふんだんに使って、ケーキの甘さと絶妙な調和を奏でています。

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上だけでなく、中にもたっぷり使われています。

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ケーキの甘さがより自然な感じに。

有機栽培コーヒーとの相性もいいです。

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はちどり菓蔵で 通販もしているようです。

http://hachidorikagura.shop-pro.jp/

しばらくは八重桜なども元気に咲いていそうですし、甘酒のパウンドケーキと共に、お花見の供によさそうです。

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雲仙豚肩ロースソテーきのこソース

少々前になりますが、3月28日の昼ごはんは、 「A 雲仙豚肩ロースソテーきのこソース」

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小鉢は、有機野菜炒めと肉じゃが。

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相変わらずジャガイモホクホク。にんじんは柔らかくかつしっかり。

雲仙豚は、肩ロース切り身をソテーにして、しいたけやしめじなどきのこたっぷりのソースをかけたもの。

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しょうゆ味やこしょう味が濃すぎないので、食べやすいです。

土日のお昼ごはんの雲仙豚はなぜかとてもおいしく感じて食欲が出てしまいます。

ごちそうさまでした。

(昼夜ごはんCHANT)

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